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David lo ha probado todo, desde la cocina india hasta la etíope, y cree que no hay plato demasiado picante.

David Rocco: En casa

Especias

David y su madre, Josie, preparan platos que le traen recuerdos de su infancia, algunos buenos y otros no tanto.

Recuerdos de la Infancia

David visita un agroturismo y aprende a utilizar la leche de oveja de forma creativa mientras cocina. Luego, visita Porto Ercole, donde recolecta mariscos frescos para experimentar en la cocina.

Aceite de oliva

En su casa de Toronto, David Rocco interactúa con el Canadá multicultural conectándose con amigos de larga distancia a través de la comida de varias culturas.

Aperitivos

David vuelve a sus raíces para explorar la magia de la comida familiar de los domingos, que comienza la mañana con un café expreso y una salsa de tomate hirviendo a fuego lento.

Pranzo de domingo

David invita a Leandro Baldassarre, que ha cocinado en restaurantes con estrellas Michelin y ha trabajado en la granja y los establos de la "cucina povera", a compartir su pasión por la comida y hacer pasta artesanal.

Estrellas y establecimientos

Rup Magon, actor, músico y amante de la gastronomía de Montreal, se une a David para recrear platos tradicionales indios, y descubren las similitudes que comparten sus familias.

Punjab

Pizza

Queso burrata

David y el invitado, Mattia Pagliara, preparan platos tradicionales de Puglia, una pequeña región del sur de Italia que no recibe el reconocimiento que merece cuando se trata de comida.

Puglia

Después de un retiro de yoga, la invitada Teri-Ann Carty decidió hacer la transición al veganismo y no ha mirado hacia atrás. Ella introduce a David en un mundo lleno de deliciosa comida vegana.

Vegano

David y la invitada Isabelle Loiacono recrean recetas transmitidas de generación en generación del libro de recetas de la familia de Isabelle, utilizando las herramientas de su abuela, de la década de 1940.

Recuerdos de Sicilia

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