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Canal Once

Milpa Alta es la segunda de las demarcaciones territoriales capitalinas en extensión y constituye una importante reserva ambiental en el centro del país. Miguel visita Milpa Alta, CDMX, para conocer a la cocinera tradicional Laurencia.

La ruta del sabor

Milpa Alta, Ciudad de México

Teziutlán es uno de los 217 municipios que conforman al estado mexicano de Puebla. Los manantiales de Chignautla y Cuetzalan son sus atracciones más características. Miguel visita este lugar para conocer a Arturo y a Agustina, cocinera tradicional.

Teziutlán, Puebla

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Los secretos mejor guardados de la cocina mexicana se revelan en esta aventura culinaria. Una guía para descubrir el mapa de la gastronomía del país, un semillero internacional de sabores, aromas y senderos.

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Miguel visita El Carrizo, Durango, para conocer a Marí, quien prepara unos exquisitos guisados de la región.

S9 E18 | El Carrizo, Durango